H φύση στόλισε με τα ομορφότερα χρώματα και αρώματα της, το Μονιάτη. Πρόκειται για ένα «πανέμορφο εξοχικό μέρος» χτισμένο στις παρυφές του Τροόδους. Διαθέτει «πλούσια φυσική βλάστηση με κυρίαρχο πεύκα».

Ο Γιώργος Καρούζης αποτυπώνει τη φυσική ομορφιά του Μονιάτη με μια εξαίρετη περιγραφή. Συγκεκριμένα, γράφει:«Μόνο οι αποχρώσεις του πράσινου και το ανάστημα μερικών δένδρων προδίδουν χωριστά το είδος της βλάστησης. Ξεχωρίζουν τα λιγνόκορμα κυπαρίσσια, η βαθυπράσινη καρυδιά, οι ευκάλυπτοι με τους κοκκινωπούς κορμούς και τα ιδιάζοντα φύλλα, οι πανύψηλες λεύκες με τα ασημένια και πράσινα φύλλα τους, όλα δίπλα στη ρεματιά του μικρού παραπόταμου του Κούρρη».

Καθ’ όλη τη διάρκεια ρέουν τα νερά του ποταμού που πηγάζουν από την περιοχή «Πουζιάρης» του Τροόδους. Το ποτάμι αυτό αποτελεί το «φυσικό σύνορο» που χωρίζει ελληνική από την τουρκική συνοικία του χωριού. Κατά μήκος του ποταμού απλώνεται ένα «καταπράσινο τοπίο με περιβόλια».

Στα διοικητικά όρια του Μονιάτη υπάγεται η περιοχή του Σαϊτά «με το μικρό αλλά εξαιρετικής ομορφιάς φράγμα του». Ο Καρούζης γράφει χαρακτηριστικά «είναι ευχάριστες και μοναδικές οι στιγμές που περνάς δίπλα στο φράγμα με το σμαραγδένιο του χρώμα και την πλούσια βλάστηση να καθρεφτίζεται στα νερά της λίμνης». 

Μπορεί κανείς να απολαύσει το μεγαλείο της φύσης περιδιαβαίνοντας σ’ ένα από τα πολλά μονοπάτια. Επίσης, μπορεί να θαυμάσει τους καταρράκτες  και τον «περιβαλλοντικό πνεύμονα» Μέσα Ποταμό.

Ιδιαίτερα επιβλητικός είναι ο αιωνόβιος «ήμερος πεύκος» που βρίσκεται στην είσοδο του χωριού. Παλαιότερα, μερικοί κάτοικοι σύμφωνα με τον Νίκο Χρίστου Ιωαννίδη, μάζευαν τα πινόλια και τη ψίχα τους και τα χρησιμοποιούσαν για την παραγωγή σουτζούκου.

Τέλος, στο Μονιάτη υπάρχουν πηγές με θειούχα νερά, τα οποία είναι γνωστά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Μελλοντικά, τα ιαματικά αυτά νερά θα αξιοποιηθούν.

                                     
Πηγές:

Κοινοτικό Συμβούλιο Μονιάτη

Νίκος Χρίστου Ιωαννίδης, Ο Μονιάτης
Γιώργου Καρούζη, Περιδιαβαίνοντας την Κύπρο, Λεμεσός, Πόλη και Επαρχία, Λευκωσία 2001
Έντυπο «7η Πολιτιστική Εβδομάδα Ορεινών Θερέτρων Λεμεσού»